Kategoriarkiv: Mat och dryck

Tunnbröd i stekpanna (lite bränd yta gör ingenting, det ser bara hemlagat ut)

Tunnbröd gjorda i stekpanna

Det är ju inte så ofta man steker sitt dagliga bröd, men denna mjuka tunnbrödsvariant, eller laggbröd som det också kallas, är väl värd en varm stund framför spisen. Eftersom degen inte kräver någon jäsning gör det snabbt och enkelt att få ihop degen och baka ut den. Själva stekningen kan däremot ta en stund, såklart beroende på hur många stekpannor du har simultankapacitet till att sköta samtidigt.

Brödet är riktigt gott med valfritt pålägg på. Som så ofta föredrar jag själv enbart smör och ost, men här finns utrymme för smakexperiment för den så hugade. Brödet går utmärkt att frysa in, så ett förslag kan ju vara att göra dubbel sats direkt, så har du så det räcker ett tag.

Läs mer